ארטיק שוקולד שקדים קרמי וממכר

מרכיבים למנה אחת

• 1 כוס חלב שקדים ללא סוכר (או סויה) ללא תוספים

• 2 כפות  קקאו אורגני איכותי

• כפית מייפל (לא חובה)

• כף חמאת שקדים/ שקדיה/ שקדימון

• קורט קטן של מלח גס

• חופן שקדים קצוצים גס

הכנה

• טוחנים את כל המרכיבים (חוץ מהשקדים והמלח הגס) עד מרקם חלק.

• מוסיפים את השקדים הקצוצים ומערבבים.

• מוזגים לתבניות ארטיק.

• מפזרים טיפה מלח גס.

• מקפיאים ל4 שעות לפחות.

• להגשה אפשר לפזר מעל עוד מעט קקאו/ שקדים קצוצים.

קקאו ושקדים 

הקקאו מקורו בתרבויות עתיקות במרכז אמריקה, כמו המאיה והאצטקים, שם שימש כמשקה חשוב ומוערך, לא רק בגלל הטעם, אלא גם בזכות ההשפעה שלו על הגוף והנפש. השקדים מהווים חלק מהתזונה הים־תיכונית כבר אלפי שנים, ונחשבים למזון עשיר ומזין.

השילוב ביניהם יוצר קינוח קר שמחבר בין פינוק מרענן ושוקולדי להזנה טובה לגוף.

​

​​עור הפנים ושיפור מצב הרוח

הארטיק מהווה מקור לשומנים טובים שתומכים בתחושת שובע ומספק אנרגיה יציבה ללא נפילות.

קקאו תומך בשיפור מצב הרוח ונותן תחושת סיפוק ללא עומס הסוכר. עבור עור הפנים הקקאו עשיר בנוגדי חמצון כאשר השקדים תומכים בבריאות העור בזכות היותם מקור מצויין לויטמין E.